Finca Montote Sauvignon Blanc Rioja Crianza DOCa 750ml

Detailní popis produktu

Finca Montote Sauvignon Blanc Rioja Crianza DOCa je atypickým zástupcem bílých vín z oblasti Rioja. Odrůda Sauvignon Blanc zde není běžným standardem, což z tohoto vína dělá zajímavý kontrast vůči tradiční riojské Viure. Zrání v dubových sudech, které umožňuje zařazení do kategorie Crianza, přináší vínu odlišný charakter než u klasických svěžích sauvignonů.

Ve vůni se objevují citrusové tóny, zralé peckové ovoce a jemný dotek vanilky, který pochází ze sudu, ale není dominantní. Aromatika nepůsobí primárně „travnatě“, spíše se posouvá do kulatější roviny.
V chuti je víno suché, středně plné a strukturovanější, s jemně zakomponovaným dřevem a delším, klidným dojezdem. Kyselina si zachovává svěžest typickou pro Sauvignon Blanc, ale je vyvážena krémovějším pocitem ze zrání na sudu.

Stylově jde o sauvignon určený spíše ke stolu než jako ryze letní svěžák.

Proč stojí za pozornost:
🍋 Neobvyklá kombinace – Sauvignon Blanc + Rioja Crianza
🪵 Zrání v dubu – struktura bez přehnané dřevitosti
🇪🇸 Bílé víno v apelaci Rioja DOCa – méně obvyklý, ale legitimní směr
🍷 Plnější bílý styl – vhodný i k teplé kuchyni
🌿 Méně aromaticky výbušné – víc o struktuře než o parfému

O vinařství:
Finca Montote se v rámci oblasti Rioja nesoustředí pouze na tradiční červená vína, ale experimentuje i s méně obvyklými odrůdami a styly. U tohoto Sauvignonu Blanc v kategorii Crianza pracuje s cílem ukázat, že bílá Rioja může mít seriózní gastronomický charakter a vlastní identitu, nejen svěžest.

Degustační profil:
– Barva: Světle zlatavá
– Vůně: Citrus, bílé broskve, lehká vanilka
– Chuť: Suchá, středně plná, strukturovaná
– Dochuť: Delší, klidná, jemně krémová

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Španělsko
– Oblast: Rioja DOCa
– Odrůda: Sauvignon Blanc
– Klasifikace: Crianza
– Styl: suché bílé víno
– Alkohol: cca 12,5–13 % vol.

Doporučené podávání:
Podávejte při 10–12 °C. Hodí se k rybám na másle, drůbeži, krémovým omáčkám nebo výraznějším úpravám zeleniny.

Komu doporučujeme:
• zákazníkům, kteří chtějí vyzkoušet netradiční bílou Rioju
• milovníkům sauvignonu s vrstevnatějším a serióznějším profilem
• do gastronomie, kde je potřeba víno se strukturou

Tahle verze Sauvignonu z Riojy není o aromatickém efektu – ale o tom, jak může bílá Rioja fungovat jinak.