Domäne Wachau Riesling Smaragd Weissenkirchen 750ml

Detailní popis produktu

Domäne Wachau Riesling Smaragd Weissenkirchen 750ml pochází z vinic v okolí obce Weissenkirchen, která patří k nejvýznamnějším lokalitám Wachau pro seriózní Rieslingy. Polohy zde leží na strmých svazích nad Dunajem, s kamennými půdami a výrazným teplotním rozdílem mezi dnem a nocí. To je základ pro vznik vín s pevnou strukturou a jasně čitelným původem.

Označení Smaragd znamená plnou fyziologickou zralost, vyšší koncentraci a schopnost vývoje v čase. V aromatice se objevují citrusová kůra, bílé broskve, sušené byliny a minerální podtón, bez přezrálých nebo sladkých asociací. Chuť je zcela suchá, přesná, s výraznou kyselinovou linkou a hlubokým středem, kde se propojuje ovocná složka s kamenitou mineralitou. Dochuť je dlouhá, vrstevnatá a postupně se rozvíjí i několik desítek vteřin po napití.

Čím je toto víno zajímavé:
🪨 Terroir Weissenkirchen – kamenité svahy s výškovým napětím
🌬 Mikroklima Wachau – kombinace dunajského tepla a nočního chladu
🍋 Riesling v čisté, suché podobě – bez aromatické sladkosti
📏 Kategorie Smaragd – víno s potenciálem dalšího vývoje
📍 Jedna z klíčových poloh Domäne Wachau – důraz na původ, ne stylizaci

O vinařství:
Domäne Wachau je zásadní jméno regionu Wachau, sdružující stovky pěstitelů obhospodařujících historické terasové vinice. Dlouhodobě pracuje s klasifikací Steinfeder – Federspiel – Smaragd a usiluje o co nejpřesnější vyjádření jednotlivých poloh bez potlačení jejich rozdílů.

Degustační profil:
– Barva: Sytější slámová se zlatavým nádechem
– Vůně: Citronová kůra, bílá broskev, byliny, mineralita
– Chuť: Suchá, pevná, vrstevnatá
– Dochuť: Velmi dlouhá, minerální, postupně se rozvíjející

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Rakousko
– Oblast: Wachau – Weissenkirchen
– Klasifikace: Smaragd
– Styl: Suché bílé víno
– Odrůda: Riesling
– Alkohol: cca 13,5–14 % vol.

Doporučené podávání:
Podávejte při 10–12 °C. Vhodné k rybám na másle, jemným úpravám drůbeže, pokrmům s minerální nebo citrusovou linkou.

Komu doporučujeme toto víno:
• Pro milovníky striktně suchých a minerálních Rieslingů
• Těm, kdo hledají terroirové víno z Wachau vyšší kategorie
• Pro degustace i uložení k dalšímu zrání

Riesling Smaragd z Weissenkirchenu ukazuje Wachau v precizní podobě – napjatý, strukturovaný a s jasnou energií místa.