Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Ried Schön 750ml

Detailní popis produktu

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Ried Schön 750ml pochází z jedné z tradičních poloh oblasti Wachau – vinice Ried Schön, která se nachází vysoko nad údolím Dunaje. Tato poloha je známá svými velmi strmými terasami, chudými kamenitými půdami a výrazným vlivem mikroklimatu, díky čemuž zde vznikají vína s důrazem na strukturu a dlouhověkost.

Kategorie Smaragd znamená nejvyšší stupeň vyspělosti v rámci klasifikace Wachau – hrozny dosahují plné fyziologické zralosti a víno má přirozeně vyšší koncentraci bez potřeby technologických zásahů. Ve vůni se objevují tóny zralého peckového ovoce, sušených bylin, jemná kouřová linka a charakteristická minerální stopa. Chuť je suchá, hluboká, vícevrstevná, s pevnou kyselinou a dlouhým, strukturovaným závěrem, který se rozvíjí i po polknutí.

Čím je toto víno zajímavé:
🪨 Poloha Ried Schön – strmé terasy a chudé kamenité půdy
⛰ Typické podmínky Wachau – výrazná diferenciace zrání díky výškovým rozdílům
🌿 Čistý projev Grüner Veltliner bez stylizace – pepř, byliny, mineralita
📏 Kategorie Smaragd – víno určené i k archivaci
🍑 Plná vyzrálost hroznů – bez těžkosti, s napětím v chuti

O vinařství:
Domäne Wachau je jedno z klíčových vinařství regionu Wachau, které spravuje historické terasové vinice a navazuje na tradici klasifikace Steinfeder – Federspiel – Smaragd. V jejich práci je důraz kladen na terroir, ruční práci ve vinicích a zachování charakteru jednotlivých poloh bez směšování stylů.

Degustační profil:
– Barva: Sytější slámově žlutá se zlatavým odstínem
– Vůně: Peckové ovoce, bylinné tóny, minerální stopa, jemný kouř
– Chuť: Suchá, koncentrovaná, strukturovaná
– Dochuť: Dlouhá, pevná, s minerálním dozvukem

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Rakousko
– Oblast: Wachau
– Poloha: Ried Schön
– Klasifikace: Smaragd
– Styl: Suché bílé víno
– Odrůda: Grüner Veltliner
– Alkohol: cca 13,5–14 % vol.

Doporučené podávání:
Ideální teplota 10–12 °C. Vhodné k telecímu, bílým masům, jemným úpravám ryb nebo samostatně pro seriózní degustaci.

Komu doporučujeme toto víno:
• Zákazníkům hledajícím Smaragd s jasně definovanou polohou
• Milovníkům minerálních a strukturovaných bílých vín
• Pro gastronomie i archiv

Ried Schön od Domäne Wachau ukazuje Grüner Veltliner v jeho nejteritoriálnějším pojetí – bez efektu, jen s důrazem na místo a čas.