Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Weissenkirchen 750ml

Detailní popis produktu

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Weissenkirchen 750ml pochází z vinic v okolí obce Weissenkirchen, která patří k nejrespektovanějším polohám Wachau pro seriózní vína kategorie Smaragd. Jde o víno z plně vyzrálých hroznů s vyšší koncentrací, určené nejen k okamžitému pití, ale i ke střednědobému nazrávání.

Místní vinice leží převážně na strmějších terasách se zeminami bohatými na spraše a zvětralé horniny, které dávají vínům pevnější skelet a výraznější mineralitu. Aromatika stojí na žlutém jablku, zralé hrušce, sušených bylinách a jemné pepřovosti. V chuti je víno suché, strukturované, s hutnějším středem a dlouhou, pevnou dochutí, kde se propojují ovocné a minerální složky bez zbytečné tvrdosti.

Čím je toto víno zajímavé:
🏔 Smaragd z klíčové obce Weissenkirchen – jedna z nejvýznamnějších částí Wachau
🌾 Sprašově-kamenité podloží – dává vínu objem a strukturu
🌿 Typický projev Grüner Veltliner ve vyšší zralosti – kořenitý, pevný, extraktivní
🌬 Dunajský mikroklimatický vliv – kontrast tepla a nočního ochlazení
📦 Víno s potenciálem pro další zrání – není jen na rychlou spotřebu

O vinařství:
Domäne Wachau je konsorcium pěstitelů a vinařů z regionu Wachau, které spravuje jedny z nejstrmějších terasových vinic v celém Rakousku. Navazuje na dlouhou historii spolkového vinařství této oblasti a patří mezi garanty tradiční klasifikace Steinfeder – Federspiel – Smaragd s důslednou kontrolou kvality každé lahve.

Degustační profil:
– Barva: Sytější slámově žlutá
– Vůně: Zralá hruška, jablko, sušené byliny, bílý pepř
– Chuť: Suchá, plnější, s pevnou strukturou
– Dochuť: Dlouhá, minerální, postupně se rozvíjející

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Rakousko
– Oblast: Wachau – Weissenkirchen
– Klasifikace: Smaragd
– Styl: Suché bílé víno
– Odrůda: Grüner Veltliner
– Alkohol: cca 13,5–14 % vol.

Doporučené podávání:
Optimální teplota 10–12 °C. Vhodné k telecímu, pokrmům s krémovou strukturou, bílým masům a jemně kořeněné kuchyni.

Komu doporučujeme toto víno:
• Zákazníkům hledajícím seriózní Grüner Veltliner z top oblasti
• Pro gastronomii, kde se pracuje s plně strukturovanými bílými víny
• Sběratelům rakouských Smaragd vín

Weissenkirchen Smaragd od Domäne Wachau staví na síle místa a čistotě odrůdy – přesné, vrstevnaté a s jasným potenciálem dalšího vývoje.