R. Jelínek Vizovická Slivovice Gold 2020 50% 700ml pochází z výjimečné série ročníkových slivovic vyráběných z úrody vlastních sadů Rudolf Jelínek ve Vizovicích. Švestky ročníku 2020 se vyznačovaly ideální cukernatostí a aromatičností, což umožnilo vznik bohatého a komplexního destilátu. Po klasické destilaci v měděných kotlích byla slivovice uložena k dozrávání do dubových sudů, které jí propůjčily jemnou barvu, hladkost a elegantní kulatost.
Vůně je vyvážená a ušlechtilá, s tóny zralých švestek, vanilky, lehkého medu a sušeného ovoce. Chuť je plná, zakulacená a harmonická, kombinuje ovocný základ s jemným vlivem dřeva. Dochuť je dlouhá, čistá a hřejivá, s decentní stopou mandlí a karamelu.
Čím je tato slivovice výjimečná:
🍑 Ročníková edice 2020 – autentický projev dané sklizně
🔥 Zrání v dubových sudech – dodává jemnost a harmonii
🥃 50 % alkoholu – silná, ale kultivovaná struktura
🌳 Vlastní vizovické sady – kontrola kvality od pěstování po lahev
🎯 Tradiční měděná destilace – precizní řemeslné zpracování
O značce R. Jelínek:
Značka Rudolf Jelínek z Vizovic je jedním z nejstarších a nejrespektovanějších producentů ovocných destilátů ve střední Evropě. Projekt Vizovická Slivovice byl vytvořen jako pocta místnímu terroiru a tradici valašského lihovarnictví. Edice Gold přináší zralejší pojetí – destiláty získávají jemnost, barvu i hloubku díky zrání v pečlivě vybraných dubových sudech.
Degustační profil:
– Barva: Světle jantarová
– Vůně: Švestky, vanilka, med, lehké dřevo
– Chuť: Hladká, ovocná, jemně nasládlá
– Dochuť: Dlouhá, čistá, vyvážená
Parametry:
– Obsah: 700 ml
– Alkohol: 50 % vol.
– Ročník: 2020
– Země původu: Česká republika
– Typ: Ovocný destilát
– Zrání: Dubové sudy
Doporučené podávání:
Podávejte při teplotě 14–16 °C v degustační sklence tulipánového tvaru. Vhodná k pomalé degustaci, porovnávání ročníků i slavnostním příležitostem.
Komu doporučujeme tuto slivovici:
• Znalcům, kteří ocení vyváženou kombinaci ovoce a dřeva
• Milovníkům moravských destilátů s precizním zráním
• Sběratelům limitovaných edic s jasným původem a ročníkem
R. Jelínek Vizovická Slivovice Gold 2020 – elegantní spojení síly, ovocné hloubky a jemnosti dubového sudu, které podtrhuje mistrovství vizovické palírny.