Fili Prosecco Brut Spumante DOP 750ml je klasické prosecco ve stylu Brut, vyrobené z odrůdy Glera v rámci apelace Prosecco DOP. Oproti jemnějším či sladším variantám je zde kladen důraz na suchost, čistotu a přesnou linii, bez zakulacování cukrem. Spumante provedení znamená plné perlení, které vínu dává živější a výraznější projev než u verzí frizzante.
Ve vůni se objevuje střízlivý ovocný tón s lehkým podkresem svěžesti typické pro severoitalské klima. Není přehnaně aromatické, spíš věcné a přímočaré. Chuť je suchá, přímá, s pevnější kyselinou a jemně integrovaným perlením. Stylově víno směřuje spíš k gastronomickému využití než k sladšímu aperitivnímu projevu.
Proč stojí za pozornost:
🥂 Spumante provedení – plné perlení, živější struktura
🍇 Glera v Brut stylu – suchý, konkrétní projev
📍 Prosecco DOP – garantovaný původ a definovaná oblast
🌬️ Čistý, přímý charakter – bez cukrových úprav a aromatických efektů
🏷️ Fili – moderní producent s jasně vedeným stylovým rámcem
O značce:
Značka Fili se zaměřuje na moderní zpracování prosecca se zaměřením na čistotu, technickou přesnost a dobře čitelný styl. Jejich vína nejsou stavěna na efektnosti, ale na konzistentní kvalitě a jednoduché použitelnosti v gastronomii.
Degustační profil:
– Vůně: střídmá, lehce ovocná, svěží
– Chuť: suchá, přímá, s pevnější kyselinou
– Dochuť: čistá, středně dlouhá
Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Styl: Prosecco Brut Spumante DOP
– Odrůda: Glera
– Oblast: Prosecco DOP, Itálie
– Alkohol: cca 11 % vol.
– Metoda: Charmat
Doporučené podávání:
Ideálně při 6–7 °C. Vhodné k mořským plodům, studeným předkrmům, nebo jako suchý aperitiv.
Komu doporučujeme…
• zákazníkům hledajícím suché prosecco bez jakékoli nasládlosti
• těm, kteří preferují přímý a věcný styl
• pro gastronomii nebo neformální přípitky bez stylových kompromisů
Fili Brut Spumante – prosecco, které stojí na suchosti a čistotě, nikoli na dojmu.