Santi Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 750ml

Detailní popis produktu

Santi Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 750ml vzniká ve zóně, kde se prosecco rodí na strmých svazích a mechanizace má své limity. Odrůda Glera zde dozrává pomaleji, s větším důrazem na aciditu a strukturální čistotu. Označení Superiore DOCG není jen formální – reflektuje původ z tradičně nejuznávanější části regionu Valdobbiadene.

Santi pracuje u této řady s důrazem na konzistentní styl a technickou přesnost. Aromatika není expresivní, spíše zdrženlivá – s jemným projevem světlého ovoce, suché svěžesti a nenápadného minerálního tónu. Chuť je suchá, napjatá, s pevnější kyselinou a jemně integrovaným perlením. Brut charakter se zde projevuje spíš v přímé a čisté linii než v ostrosti.

Proč stojí za pozornost:
🏔️ Valdobbiadene Superiore DOCG – nejuznávanější oblast produkce prosecca
🍇 Glera ze strmých vinic – přesnější struktura a vyšší acidita
🫧 Brut styl – suché provedení bez nasládlosti
🪨 Jemná mineralita – typická pro vyšší polohy Valdobbiadene
🏷️ Santi – tradiční producent se zaměřením na seriózní výraz vína

O výrobci:
Vinařství Santi má dlouhou historii v severní Itálii a je především známé svými víny z oblasti Veneto. U prosecc se soustředí na klasický, neefektní styl, který stojí na čistotě projevu a respektu k regionální identitě.

Degustační profil:
– Vůně: světlé ovoce, suchá svěžest, minerální náznak
– Chuť: suchá, napjatá, kompaktní
– Dochuť: čistá, středně dlouhá

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Styl: Prosecco DOCG Brut
– Odrůda: Glera
– Oblast: Valdobbiadene Superiore DOCG
– Země původu: Itálie
– Alkohol: cca 11 % vol.
– Metoda: Charmat

Doporučené podávání:
Doporučená teplota 6–8 °C. Vhodné k sušším aperitivům, mořským plodům nebo lehké středomořské kuchyni.

Komu doporučujeme…
• zákazníkům, kteří chtějí prosecco s původem z nejcennější zóny
• těm, kdo vyžadují suchý a nekompromisně čistý projev
• pro formálnější stolování i klidné večery s důrazem na kvalitu

Santi Superiore Brut – prosecco, které stojí na místě původu, ne na efektu.