Kyoto Ki No Bi Gin 45,7% 700ml

Detailní popis produktu

Kyoto Ki No Bi Gin vzniká v srdci starobylého Kjóta, města, kde se řemeslo chápe jako forma umění. Destilace probíhá po jednotlivých skupinách surovin, což umožňuje zachovat přirozený charakter každé z nich – od citrusů po čaj a koření. Základem je rýžový líh a voda z pramene Fushimi, která dodává výslednému destilátu mimořádnou jemnost a rovnováhu.

Základem aromatiky jsou yuzu z Tojamy, zelený čaj gyokuro z Uji, zázvor, sanshō pepř a jalovec. Společně tvoří profil, který je čistý, vrstvený a přitom ukázněný. Každý doušek se rozvíjí v přesně daném tempu – od úvodní svěžesti citrusů přes bylinné jádro až po dlouhý suchý závěr s dotekem čaje a pepře.

Čím je tento gin výjimečný:
🍋 Yuzu a zelený čaj Uji – autentické botanicals s výrazem japonské krajiny
🍚 Rýžový líh – hladký základ s jemnou strukturou
🌿 Oddělená destilace botanicals – čistota a přesnost v každém tónu
💎 45,7 % alkoholu – síla, která nese komplexitu, ne ostrost
🇯🇵 Kjóto – místo, kde vzniká harmonie mezi tradicí a moderním duchem

O značce Kyoto Distillery / Ki No Bi:
Kyoto Distillery, založená roku 2014, je první japonská palírna věnující se výhradně ginu. Vychází z filozofie monozukuri – oddanosti detailu a řemeslné dokonalosti. Název Ki No Bi znamená „krása ročních období“, což vystihuje filozofii značky i její vztah k přírodě. Použitá voda z pramene Fushimi, známého z výroby saké, podtrhuje čistotu a eleganci celého projevu.

Degustační profil:
– Barva: Čirá a jiskrná
– Vůně: Citrus, jalovec, čaj, pepř, květy
– Chuť: Hladká, vrstevnatá, s harmonií citrusů, bylin a jemného koření
– Dochuť: Dlouhá, suchá, precizní

Parametry:
– Obsah: 700 ml
– Alkohol: 45,7 % vol.
– Země původu: Japonsko
– Typ: Gin
– Styl: Japanese Dry / Craft

Doporučené podávání:
Podávejte s tonikem a plátkem yuzu nebo citronové kůry. Vyniká i v minimalistických koktejlech typu Martini, kde jeho rovnováha získá prostor naplno.

Komu doporučujeme tento gin:
• Těm, kdo hledají gin s duší i precizní strukturou
• Milovníkům řemesla a japonské estetiky
• Pro chvíle klidu, kdy i ticho má chuť

Kyoto Ki No Bi Gin – když přesnost přestane být technikou a stane se krásou.