Claudio Quarta Vignaiolo Uve di Troia Puglia Tenute Eméra IGP 750ml

Detailní popis produktu

Uve di Troia Tenute Eméra IGP od Claudio Quarta Vignaiolo pochází z části Apulie, kde má odrůda Nero di Troia (Uva di Troia) ideální podmínky pro vznik strukturovaného a dobře definovaného vína. Zdejší klima kombinuje středomořské teplo, suché proudění a vápenité půdy, které podporují pevnější tříslovinu a výraznější ovocný základ.

Víno je vedené moderním stylem s důrazem na čistotu odrůdy. Fermentace probíhá v nerezu, přičemž část vína může krátce zrát ve dřevě pro zaoblení struktury. Aromatika nabízí tóny tmavých bobulí, lehké kořenitosti a jemné byliny. Chuť je suchá, středně plná, s typickou pevnější tříslovinou a vyrovnanou kyselinou, která dodává vínu dobrou stabilitu.

Čím je toto víno zajímavé:
🍇 Nero di Troia – odrůda s pevnější strukturou a výrazným charakterem
🌞 Typické podmínky Apulie – stabilní zralost a soustředěná chuť
🌬 Suchý středomořský vítr – přirozená čistota a zdravé hrozny
🛢 Kombinace nerezu a dřeva – podpora balancované struktury
📍 Tenute Eméra (Claudio Quarta) – projekt zaměřený na moderní, regionálně ukotvená vína

O vinařství:
Claudio Quarta Vignaiolo patří mezi ambiciózní výrobce jižní Itálie. Vinařství kombinuje práci s lokálními odrůdami s moderním, přesným sklepním vedením. Řada Tenute Eméra zdůrazňuje autenticitu Puglie bez zbytečné robustnosti.

Degustační profil:
– Barva: Tmavší rubínová
– Vůně: Tmavé bobule, jemné koření, náznak bylin
– Chuť: Suchá, středně plná, pevnější struktura
– Dochuť: Středně dlouhá, soustředěná

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Itálie
– Oblast: Puglia
– Klasifikace: IGP
– Styl: Suché červené víno
– Odrůda: Nero di Troia (Uva di Troia)
– Alkohol: cca 13–14 % vol.
– Zrání: Nerez + částečné dřevo

Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C. Vhodné ke středně výrazným masovým jídlům, těstovinám s masovou omáčkou nebo k pokrmům, které ocení pevnější tříslovinu.

Komu doporučujeme toto víno:
• Zákazníkům hledajícím strukturovanější víno z jihu Itálie
• Těm, kteří mají rádi pevnější tříslovinu a výraznější ovocný základ
• Na kombinaci s vydatnější středomořskou kuchyní

Uve di Troia od Tenute Eméra nabízí dobře vystavěný, čistý styl odrůdy Nero di Troia s typickou pevností i regionálním charakterem.