Masseria Altemura Sasseo Primitivo Salento 750ml

Detailní popis produktu

Sasseo Primitivo Salento pochází z vinařství Masseria Altemura, které leží mezi Jaderským a Jónským mořem v samotném srdci Salenta. Tato poloha poskytuje kombinaci silného slunce, mořského proudění a vápenitě-jílovitých půd, což vytváří ideální podmínky pro Primitivo s přirozeně vyšší zralostí.

Víno vzniká z hroznů sklízených při plné fenolické zralosti. Vinifikace a zrání probíhají tak, aby vynikla plnost ovocného jádra a měkkost taninů, obvykle s částečným zráním v sudech pro zaoblení struktury. Ve vůni se objevují tóny švestky, tmavých bobulí a jemné kořenitosti. Chuť je suchá, středně plná až plnější, s hladkým průběhem a přirozeně měkčí tříslovinou.

Čím je toto víno zajímavé:
🍇 Typické Primitivo ze Salenta – zralé ovoce a měkká struktura
🌞 Silný středomořský vliv – podpora hutnější chuti
🌬 Mořské proudění – vyrovnanější kyselina
🛢 Částečné zrání v sudech – jemné zakulacení bez dominace
📍 Masseria Altemura – producent s důrazem na regionální identitu

O vinařství:
Masseria Altemura je součástí skupiny Zonin a specializuje se na výrazná vína z jižní Itálie. Vinařství kombinuje moderní přístup s tradičními postupy a klade důraz na typičnost regionu Salento.

Degustační profil:
– Barva: Tmavší rubínová
– Vůně: Švestka, tmavé bobule, jemné koření
– Chuť: Suchá, plnější, hladká
– Dochuť: Střední až delší, harmonická

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Itálie
– Oblast: Salento (Apulia)
– Styl: Suché červené víno
– Odrůda: Primitivo
– Alkohol: cca 13,5–14,5 % vol.
– Zrání: Nerez + částečné dřevo

Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C. Vhodné k grilovaným masům, těstovinám s hutnější omáčkou, nebo k pokrmům střední intenzity.

Komu doporučujeme toto víno:
• Těm, kteří hledají výraznější, ale stále vyvážený styl Primitiva
• Zákazníkům preferujícím kulatou, měkčí strukturu
• Na běžné podávání i výraznější středomořskou kuchyni

Sasseo nabízí plnější a harmonický styl Primitiva, který dobře vyjadřuje charakter jižního Salenta.