Claudio Quarta Vignaiolo Anima di Primitivo Primitivo di Manduria DOP 1,5l

Detailní popis produktu

Claudio Quarta Vignaiolo Anima di Primitivo – Primitivo di Manduria DOP pochází z jihoitalské Mandurie, oblasti, která díky teplému středomořskému klimatu a půdám bohatým na minerální složky produkuje koncentrovaný, zralejší styl Primitiva. Kombinace slunce, mořského vlivu a jílovitých půd umožňuje hroznům dosáhnout plné fenolické zralosti, což se projevuje měkkou strukturou a intenzivním ovocným profilem.

Vinifikace probíhá s důrazem na zachování odrůdového charakteru – kvašení ve nerezu, následované kratším ležením, které zvýrazňuje ovocnost a hladkost bez těžkého dřeva. V aroma se objevuje tmavá peckovina, zralé bobule, lehká kořenitost a decentní bylinná linka. Chuť je suchá, hutnější, s měkkými tříslovinami a příjemně zaobleným průběhem.

Čím je toto víno zajímavé:
🍇 Zralý projev Primitiva – hutnější ovoce, měkké třísloviny
🌞 Výrazné středomořské klima Mandurie – plnost a stabilní zralost
🌋 Jílovité a minerální půdy – podpora hutnější struktury
🧊 Nerezová vinifikace – zachování ovocného jádra
🏺 Magnum 1,5 l – formát vhodný pro delší podávání a lepší stabilitu

O vinařství:
Claudio Quarta Vignaiolo patří k moderním vinařům Apulie. Jeho styl kombinuje respekt k místním odrůdám s čistým, technicky přesným zpracováním. V produkci Primitiva patří mezi kvalitativně stabilní producenty.

Degustační profil:
– Barva: Tmavší rubínová
– Vůně: Zralé tmavé ovoce, kořenitá linka, lehká bylinná nuance
– Chuť: Plnější, suchá, měkčí, se zaoblenou strukturou
– Dochuť: Střední délky, hladká

Parametry:
– Obsah: 1,5 l
– Země původu: Itálie
– Oblast: Manduria
– Klasifikace: DOP
– Styl: Suché červené víno
– Odrůda: Primitivo
– Alkohol: cca 14–15 % vol.
– Zrání: Nerez / krátké ležení

Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C. Hodí se k červeným masům, těstovinám s výraznější omáčkou, nebo sýrům se střední intenzitou.

Komu doporučujeme toto víno:
• Těm, kteří mají rádi plnější a měkce zaoblený styl Primitiva
• Zákazníkům hledajícím víno ve formátu 1,5 l pro širší podávání
• Příznivcům intenzivnějších červených z jižní Itálie

Anima di Primitivo v magnum lahvi přináší hutnější styl Mandurie s příjemně zralým ovocem a měkčí strukturou.