Casino Nitti Anima di Primitivo di Manduria Antica Masseria DOP 750ml

Detailní popis produktu

Casino Nitti Anima di Primitivo di Manduria Antica Masseria DOP pochází z jihoitalské Mandurie, jedné z nejvýznamnějších oblastí pro odrůdu Primitivo. Teplé středomořské klima, dostatek slunce a půdy s vyšším obsahem jílu a minerálů vytvářejí podmínky pro koncentrovaný a zralejší styl, který je pro zdejší vína charakteristický.

Primitivo zde dosahuje vysoké fenolické zralosti, což se projevuje tónem tmavého ovoce, sladší peckoviny a jemného koření. Fermentace a zrání probíhá v nerezu nebo kombinaci s krátkým ležením, aby se zachoval ovocný profil bez výrazné stopy dřeva. Chuť je suchá, plnější, měkká, s dobře sladěnou kyselinou a jemnější tříslovinou.

Čím je toto víno zajímavé:
🍇 Typický projev Primitivo di Manduria – zralé ovoce, peckovina, měkká struktura
🌞 Středomořské klima – stabilní zralost a plnější charakter
🌋 Půdy s minerálním podílem – podpora hutnější stavby vína
🧊 Vinifikace vedená bez těžkého dřeva – důraz na ovocnost
🏡 Styl Antica Masseria – tradiční přístup s čistým regionálním charakterem

O vinařství:
Casino Nitti / Antica Masseria působí v Apulii a zaměřuje se na tradiční styl Primitiva s důrazem na ovocnost, zralost a přirozený charakter místních vinic. Produkce stojí na kombinaci regionální typičnosti a moderně čistého zpracování.

Degustační profil:
– Barva: Tmavší rubínová
– Vůně: Tmavé ovoce, sladší peckovina, lehké koření
– Chuť: Plnější, měkká, suchá, s jemnou tříslovinou
– Dochuť: Střední délky, uhlazená

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Itálie
– Oblast: Manduria
– Klasifikace: DOP
– Styl: Suché červené víno
– Odrůda: Primitivo
– Alkohol: cca 14–15 % vol.
– Zrání: Nerez / krátké ležení

Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C. Vhodné ke grilovaným masům, těstovinám s hutnější omáčkou, nebo k sýrům s plnější chutí.

Komu doporučujeme toto víno:
• Zákazníkům hledajícím měkčí, plnější styl Primitiva
• Těm, kteří preferují vína se zralejším ovocem a jemnou tříslovinou
• Na kombinaci s vydatnější kuchyní

Casino Nitti Anima di Primitivo di Manduria nabízí vyzrálý a měkčí styl, který je pro tuto oblast typický.