Lo Zoccolaio Nubié Nebbiolo d'Alba 750ml

Detailní popis produktu

Lo Zoccolaio Nubié Nebbiolo d'Alba 750ml pochází z oblastí kolem měst Alba a okolních obcí, kde se Nebbiolo vyznačuje jasnou kyselinou, pevnější tříslovinou a detailním aromatickým profilem. Tento styl je lehčí než Barolo či Barbaresco, ale stále jasně odráží charakter odrůdy.

Fermentace probíhá v nerezu, aby se zachovala čistota projevu, následně víno krátce zraje ve středně velkých sudech, které pomáhají uhladit tříslovinu, aniž by dominoval dřevitý tón. V aromatice se objevují červené plody, lehká floralita a jemně kořenitý prvek. Chuť je suchá, střední intenzity, s pevnější strukturou a jasnou kyselinou, která vínu dodává čitelnost a svěžest.

Čím je toto víno zajímavé:
🍇 Nebbiolo v přístupnějším stylu – čistý, přesný projev
🌸 Jemná floralita – typická pro tuto odrůdu mimo Barolo
🪵 Citlivé zrání v sudu – uhlazení taninu bez výrazné dřevitosti
🌄 Nebbiolo d’Alba DOC – vína s jasně čitelnou strukturou
🏷️ Lo Zoccolaio – vinařství zaměřené na tradiční piemontské odrůdy

O značce:
Lo Zoccolaio patří mezi producenty soustředící se na tradiční odrůdy Piemontu. Jejich vína jsou vedená čistě, s důrazem na strukturu, odrůdovost a regionální charakter.

Degustační profil:
– Barva: Světlejší rubínová
– Vůně: Červené ovoce, jemná floralita, lehký kořenitý tón
– Chuť: Suchá, středně plná, s pevnější tříslovinou
– Dochuť: Přesná, s jemným ovocným závěrem

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Itálie
– Oblast: Piemonte – Nebbiolo d’Alba
– Styl: Suché červené víno
– Odrůda: Nebbiolo
– Zrání: Střední sudy + nerez
– Alkohol: cca 13,5–14 % vol.

Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C. Hodí se k těstovinám, bílým i červeným masům, středně vyzrálým sýrům a jídlům se střední intenzitou.

Komu doporučujeme toto víno:
• Těm, kteří chtějí poznat Nebbiolo v přístupnější formě
• Zákazníkům preferujícím vína s výraznější kyselinou
• Pro domácí podávání i gastronomii

Lo Zoccolaio Nubié Nebbiolo d'Alba – přesně vedené piemontské víno s čistou aromatikou a jasnou strukturou.