Doppio Passo Appassimento Puglia IGT 750ml

Detailní popis produktu

Doppio Passo Appassimento Puglia IGT 750ml je víno založené na metodě, při níž se část hroznů nechává mírně proschnout, aby se zvýraznila intenzita aromatiky a kompaktnější textura. Vinařství pracuje s odrůdami typickými pro oblast Puglia, přičemž zpracování probíhá tak, aby výsledkem byl vyrovnaný chuťový projev bez přehnané hutnosti. Charakter odráží teplejší podmínky regionu i kontrolovanou technickou práci ve sklepě.

Vůně je založená na tmavém ovoci s náznakem sušeného tónu, lehké povrchové kořenitosti a jemném čokoládovém doteku. V chuti je víno suché, středně plné, s rovnoměrně rozloženou strukturou a hladším vývojem směrem k delšímu zakončení. Styl je přesný, soustředěný a charakteristický pro Appassimento z jižní Itálie.

Čím je toto víno zajímavé:
🍇 Částečně sušené hrozny – vyšší koncentrace ovocnosti
🪶 Jemný sušený tón – střídmý vliv metody Appassimento
🌰 Subtilní čokoládová linka – doplnění tmavého ovoce
📍 Puglia IGT – teplejší klima se zřetelným regionálním otiskem
🍷 Vyrovnaná chuťová stavba – čistě vedená, bez nadbytečné těžkosti

O producentovi:
Doppio Passo je značka zaměřená na vína s důrazem na detail ve zpracování a regionální odrůdy jižní Itálie. Styl spojuje moderní technologii s postupy, které podporují jasně definovaný charakter jednotlivých vín.

Degustační profil:
– Barva: Tmavě rubínová
– Vůně: Tmavé ovoce, jemný sušený tón, čokoládový akcent
– Chuť: Suchá, středně plná, soustředěná
– Dochuť: Delší, přesně vedená

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Itálie – Puglia
– Styl: Suché červené víno
– Klasifikace: Puglia IGT
– Odrůdy: regionální červené varietní složení
– Alkohol: obvykle kolem 13,5–14 % vol.
– Technologie: Appassimento (částečné sušení hroznů)

Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C; vhodné k pečenému vepřovému, těstovinám s rajčaty a středně výrazným úpravám masa.

Komu doporučujeme toto víno:
• Těm, kteří ocení středně plné víno se sušeným ovocným tónem
• Zákazníkům hledajícím Appassimento bez přehnané hutnosti
• Pro podávání k výraznějším jídlům nebo večerní degustaci

Doppio Passo Appassimento – červené víno s koncentrovanější aromatikou a jasně vedenou strukturou.