Dievole Chianti Riserva Novecento DOCG BIO 750ml

Detailní popis produktu

Dievole Chianti Riserva Novecento DOCG BIO 750ml pochází z ekologicky obhospodařovaných vinic v oblasti Chianti Classico. Označení Riserva znamená delší zrání, které vínu dodává vyšší komplexitu, jemně zaoblený tanin a vyzrálejší aromatiku. Styl Novecento je veden tak, aby respektoval tradiční, čistý charakter Sangiovese.

Fermentace probíhá v nerezu, následně víno zraje převážně ve větších sudech, což podporuje strukturu, ale nepřehlušuje odrůdovou aromatiku. Ve vůni se objevují třešně, sušené ovoce, jemná kořenitost a lehce bylinný detail. Chuť je suchá, středně plná až plnější, s pevnější tříslovinou a stabilní kyselinou typickou pro Classico Riserva.

Čím je toto víno zajímavé:
🍒 Vyzrálé Sangiovese – třešeň, sušené ovoce, jemné koření
🌱 BIO certifikace – ekologická práce ve vinici i ve sklepě
⏳ Riserva – delší zrání a komplexnější struktura
🪵 Větší sudy – jemná podpora taninu bez dominujícího dřeva
🏞️ Chianti Classico DOCG – tradiční oblast s výrazným terroirem

O značce:
Dievole je etablované toskánské vinařství s historickým kořenem a orientací na ekologickou produkci. Jejich vína jsou známá čistým projevem, precizní prací se Sangiovese a respektem k regionálnímu stylu.

Degustační profil:
– Barva: Rubínová s mírným granátovým odstínem
– Vůně: Třešně, sušené ovoce, jemná kořenitost, bylinný detail
– Chuť: Suchá, strukturovaná, s pevnější tříslovinou
– Dochuť: Stabilní, s lehce vyzrálým ovocným tónem

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Itálie
– Oblast: Toscana – Chianti Classico DOCG
– Styl: Suché červené víno
– Odrůda: Sangiovese
– BIO certifikace: Ano
– Kategorie: Riserva
– Zrání: Větší sudy + nerez
– Alkohol: cca 13,5 % vol.

Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C. Skvělé k pečenému masu, zvěřině, tvrdým sýrům a tradičním toskánským pokrmům.

Komu doporučujeme toto víno:
• Těm, kteří hledají strukturovanější Chianti v tradičním stylu
• Milovníkům bio vín s delším zráním
• Pro gastronomii i slavnostnější servírování

Dievole Chianti Riserva Novecento DOCG BIO – harmonicky vyzrálé Sangiovese s pevnější strukturou a tradičním toskánským charakterem.