Mocali Brunello di Montalcino Le Raunate 750ml

Detailní popis produktu

Mocali Brunello di Montalcino Le Raunate 750ml pochází z konkrétní parcely Le Raunate, která dává Sangiovese koncentrovanější, ale stále čistě definovaný styl. Vinařství Mocali používá převážně velké slavonské sudy, takže se aromatika opírá o odrůdovou přesnost a strukturu, nikoliv o výrazný vliv bariku.

Ve vůni se objevují tóny třešně, sušené višně a jemného červeného rybízu, doplněné náznakem bylin, tabáku a lehkého minerálního tónu. Chuť je suchá, pevná, s výraznější tříslovinou, rovnou kyselinou a soustředěným průběhem typickým pro seriózní Brunello. Dlouhé zrání víno zaobluje, ale styl zůstává přesný a střízlivý.

Čím je toto víno zajímavé:
🍒 Precizní červené ovoce v klasickém stylu
🌿 Jemný bylinný a tabákový tón
🪵 Zrání převážně ve velkých sudech
🧭 Jediná parcela Le Raunate – definovaný charakter
🏔️ Struktura typická pro seriózní Brunello

O producentovi:
Mocali patří mezi tradiční producenty v Montalcinu. Filosofií vinařství je čistota projevu Sangiovese, práce s jednotlivými parcelami a střídmé dřevěné zrání, které podporuje strukturu, nikoliv aromatickou dominanci.

Degustační profil:
– Barva: Rubínová s lehkým granátovým tónem
– Vůně: Třešeň, sušená višeň, rybíz, jemné byliny
– Chuť: Suchá, pevná, strukturovaná
– Dochuť: Dlouhá, rovná, soustředěná

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Oblast: Itálie – Toscana, Montalcino
– Klasifikace: Brunello di Montalcino DOCG
– Odrůda: Sangiovese Grosso
– Alkohol: obvykle 14–15 % vol.
– Zrání: dle pravidel DOCG, kombinace velkých sudů a delšího ležení

Doporučené podávání:
Servírujte při 18 °C. Hodí se k pečenému hovězímu, zvěřině, hutným omáčkám nebo k delší degustaci bez jídla.

Komu doporučujeme toto víno:
• Těm, kteří hledají strukturované Brunello s přesným, čistě odrůdovým charakterem
• Zákazníkům preferujícím tradiční práci se dřevem
• Pro klidné večery i náročnější gastronomii

Brunello Le Raunate – výrazné Sangiovese s pevnou strukturou a jasně definovaným charakterem parcely.