Zeni Amarone della Valpolicella DOCG 750ml

Detailní popis produktu

Zeni Amarone della Valpolicella DOCG 750ml je víno vyráběné tradiční metodou appassimento, při níž hrozny několik měsíců ztrácejí vodu a získávají intenzivnější chuť i aromatiku. Tato metoda vytváří Amarone s výraznějším tělem, bohatší strukturou a komplexním projevem, který je dlouhodobou specialitou oblasti Valpolicella.

Aromatika kombinuje sušenou třešeň, švestku a tón ostružiny, doplněné kořenitostí a lehkou čokoládovou linkou. Chuť je suchá, plná, s jemnou sladkostí z koncentrovaného ovoce, měkčí tříslovinou a dlouhým, čistě vedeným závěrem. Zpracování tradičním stylem bez nadměrného důrazu na dřevo zachovává typický charakter Amarone.

Čím je toto víno zajímavé:
🍒 Sušené třešně a švestky – charakteristický projev Amarone
🍫 Jemná čokoládová a kořenitá nota – podpora komplexnosti
🏔️ Valpolicella DOCG – oblast s nejvyšším statutem pro Amarone
🍇 Metoda appassimento – výraznější koncentrace a textura
✨ Tradiční styl – bez přehnaného vlivu dřeva, čistý charakter

O producentovi:
Rodinné vinařství Zeni patří mezi stabilní jména regionu, známé pečlivou prací s tradičními odrůdami a důrazem na autenticitu stylu Valpolicelly. Amarone tvoří jednu z jejich klíčových kategorií.

Degustační profil:
– Barva: Hluboká rubínová
– Vůně: Sušené třešně, švestka, kořenitý tón, lehká čokoláda
– Chuť: Suchá, plná, zakulacená
– Dochuť: Dlouhá, soustředěná

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Itálie – Veneto
– Klasifikace: DOCG
– Styl: Suché červené víno
– Odrůdy: obvykle Corvina, Rondinella, Corvinone
– Alkohol: zpravidla 15–16 % vol.
– Technologie: appassimento, tradiční zrání

Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C. Doporučuje se k zvěřině, vyzrálým sýrům, tmavému masu nebo k samostatnému večernímu podávání.

Komu doporučujeme toto víno:
• Těm, kteří hledají klasické Amarone v tradičním provedení
• Zákazníkům preferujícím plnější, koncentrovaná červená vína
• Pro slavnostní příležitosti i dlouhé sezení u jídla

Zeni Amarone della Valpolicella – tradičně zpracované Amarone s koncentrovaným ovocným projevem a vyváženou strukturou.