Domaine De Montille Chevalier Montrachet Grand Cru 750ml

Detailní popis produktu

Domaine de Montille Chevalier-Montrachet Grand Cru 750ml pochází z jedné z nejprestižnějších poloh celého Burgundska. Vinice Chevalier-Montrachet leží nad samotným Montrachetem, na svazích s tenčí vrstvou půdy a vysokým podílem vápence. Díky tomu poskytuje vína s výraznou mineralitou, napětím a dlouhověkostí.

Hrozny Chardonnay jsou sklízeny ručně a pečlivě tříděny. Fermentace probíhá v dubových sudech, následně víno zraje ve francouzském dubu, část v novém, s důrazem na jemnost a vrstvení aromatiky. Styl Domaine de Montille je střídmý – bez těžké sudovosti, se zaměřením na čistotu, strukturu a přesnou kyselinu. V aroma se objevují bílé květy, citronová kůra, jemná peckovina, lehký toastový tón a výrazná minerální stopa. Chuť je koncentrovaná, s pevnou strukturou, dlouhou osou kyseliny a vyrovnaným, velmi čistým závěrem.

Čím je toto víno zajímavé:
🍋 Chardonnay z top polohy Chevalier-Montrachet – vysoká jemnost a napětí
🪨 Vápencové podloží – silná mineralita a dlouhověkost
🪵 Zrání ve francouzských barikových sudech – jemně vrstvený projev
🌸 Elegantní aromatika – květy, citrusy, peckovina, lehký toast
📍 Grand Cru Burgundy – nejvyšší klasifikace s důrazem na preciznost

O Domaine de Montille:
Domaine de Montille patří k nejrespektovanějším producentům Burgundska. Vinařství klade důraz na terroir, zdrženlivější použití dubu a styl, který staví na čistotě, rovnováze a dlouhodobém vývoji vína. Jejich Chevalier-Montrachet patří mezi referenční bílé Grand Cru.

Degustační profil:
– Barva: Světle žlutá, jiskrná
– Vůně: Bílé květy, citrus, jemná peckovina, lehký toast, minerální tón
– Chuť: Koncentrovaná, napjatá, s výraznější mineralitou
– Dochuť: Dlouhá, čistá, přesná

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Francie
– Oblast: Burgundsko – Côte de Beaune
– Apelace: Chevalier-Montrachet Grand Cru
– Styl: Suché bílé víno
– Odrůda: Chardonnay
– Alkohol: cca 13–14 % vol.
– Zrání: Francouzské dubové sudy

Doporučené podávání:
Podávejte při 10–12 °C. Vhodné k bílým rybám, humrovi, lehce smetanovým omáčkám a jemné gastronomii.

Komu doporučujeme toto víno:
• Milovníkům velkých burgundských vín
• Zákazníkům, kteří hledají jemné, komplexní a dlouhověké chardonnay
• Pro výjimečné příležitosti a seriózní archivaci

Domaine de Montille Chevalier-Montrachet Grand Cru – vrcholné burgundské chardonnay, které spojuje mineralitu, eleganci a přesnost jedné z nejvýznamnějších poloh světa.