Vicente Gandía Hoya de Cadenas Cava Brut 750ml je šumivé víno vyráběné metodou šampaňské fermentace v lahvi, která zajišťuje jemnější a stabilnější perlení než tlakové tankové metody. Původ hroznů sahá do regionů, kde tradiční odrůdy pro cavu – především Macabeo, Xarel·lo a Parellada – dávají čistou aromatiku a lehký, svěží charakter.
Víno prochází sekundární fermentací přímo v lahvi a následným zráním na kalech, díky čemuž získává jemnou pěnu, lehce toastový nádech a harmonickou strukturu. V aroma převažují citrusy, zelené jablko, bílé květiny a lehký dotek pečiva. Chuť je suchá, svěží, čistá, s příjemnou kombinací ovocnosti a jemné minerální linky.
Čím je tato cava zajímavá:
🍋 Citrusová a jablečná aromatika – čistá svěžest v projevu
🫧 Tradiční metoda (second fermentation in bottle) – jemné perlení
🌸 Lehký květinový tón – přirozený pro odrůdy používané v cavě
🪵 Jemný dotek autolýzy – lehká toastová linka po zrání na kalech
✨ Styl Hoya de Cadenas – důraz na lehkost, čistotu a přístupnost
O producentovi:
Vicente Gandía je jedno z největších soukromých vinařství ve Španělsku s důrazem na moderní styl a stabilní kvalitu. Řada Hoya de Cadenas je zaměřena na mezinárodně srozumitelná a čistě postavená vína.
Degustační profil:
– Barva: Světle žlutá, jemné perlení
– Vůně: Citrus, zelené jablko, bílé květy, lehký toast
– Chuť: Suchá, svěží, jemně perlivá
– Dochuť: Rovná, čistá, středně dlouhá
Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Španělsko
– Styl: Cava Brut
– Odrůdy: Macabeo, Xarel·lo, Parellada (dle šarže)
– Alkohol: cca 11,5–12 % vol.
– Metoda: Tradiční – druhotná fermentace v lahvi
Doporučené podávání:
Podávejte při 6–8 °C. Vhodná jako aperitiv, k lehkým předkrmům, mořským plodům nebo pro slavnostnější příležitosti.
Komu doporučujeme tuto cavu:
• Zákazníkům hledajícím cenově dostupnou cavu s tradičním zpracováním
• Těm, kteří preferují suchý a svěží styl
• Pro oslavy, aperitivy a příležitosti vyžadující spolehlivé šumivé víno
Hoya de Cadenas Cava Brut – svěží španělská cava s jemným perlením a čistým projevem, postavená na tradiční metodě a lehkém, moderním stylu.