Penfolds Yattarna Chardonnay 750ml

Detailní popis produktu

Penfolds Yattarna Chardonnay 750ml představuje vrchol práce vinařství Penfolds s odrůdou chardonnay. Hrozny pocházejí z Adelaide Hills, Tasmanie a Tumbarumby, tedy z oblastí, kde chladnější klima podporuje vyšší kyselinu a přesnou ovocnou aromatiku.

Víno fermentuje a zraje ve francouzských dubových sudech, přičemž podíl nového dřeva je volen tak, aby podporoval strukturu, ne dominoval. Ve vůni se objevují citrusová kůra, bílé peckové ovoce a jemná mineralita, doplněné uměřeným sudovým tónem. Chuť je čistá, středně plná až plnější, s výraznější kyselinou a dlouhým suchým závěrem.

Čím je toto víno zajímavé:
🍋 Chladnější oblasti Tasmanie, Adelaide Hills a Tumbarumby – vyšší kyselina a přesná aromatika
🪵 Francouzský dub – pečlivě integrovaný sud, který podpoří strukturu
🌊 Minerální projev – vliv poloh s nižší průměrnou teplotou
🍐 Citrus a bílé ovoce – čistý, odrůdově věrný profil
🌏 Reprezentativní chardonnay Penfolds – dlouhodobě nejprestižnější bílá řada

O vinařství Penfolds:
Penfolds patří mezi nejuznávanější australská vinařství. Yattarna vzniká pouze z partii, které splňují požadavky na čistotu projevu, vyváženou strukturu a potenciál ke zrání. Dlouhodobě jde o jedno z nejdůležitějších bílých vín Austrálie.

Degustační profil:
– Barva: Světle zlatavá
– Vůně: Citrusová kůra, bílé ovoce, mineralita, jemně zakomponovaný sud
– Chuť: Středně plná až plnější, vyšší kyselina, čistý projev
– Dochuť: Dlouhá, suchá, přesně definovaná

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Austrálie
– Oblasti: Tasmania, Adelaide Hills, Tumbarumba
– Odrůda: Chardonnay
– Alkohol: cca 13 % vol.
– Zrání: Francouzský dub (část nového)

Doporučené podávání:
Podávejte při 10–12 °C. Vhodné k mořským plodům, pečené drůbeži, jemným omáčkám nebo k sýrům se střední intenzitou.

Komu doporučujeme toto víno:
• Zákazníkům, kteří hledají špičkové australské chardonnay
• Těm, kteří preferují čistý projev s výraznější kyselinou
• Pro reprezentativní servírování, gastronomii nebo jako prémiový dárek

Penfolds Yattarna – chardonnay, které staví na přesném původu, pečlivém zrání a jasně definovaném stylu Penfolds.