Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 750ml

Detailní popis produktu

Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 750ml patří k nejznámějším vínům vinařství Penfolds. Jedná se o cuvée Cabernet Sauvignon a Shiraz ze South Australia, která spolu v této části Austrálie tvoří dlouhodobě ověřenou kombinaci. Cabernet zajišťuje jasnější tříslovinu a strukturu, shiraz přidává sytější ovocnost a širší střed chuti.

Víno zraje v sudech, které dříve používal Penfolds pro víno Grange, díky čemuž získává jemný dotek dřeva, koření a čokoládového tónu, aniž by sud překrýval odrůdový charakter. Ve vůni najdete černý rybíz, švestky, tón černého ovoce, lehké koření a náznak kakaa. V chuti víno působí plně, se zřetelnou cabernetovou tříslovinou, shirazovým ovocem ve středu patra a suchým, čistým zakončením.

Čím je toto víno zajímavé:
🍇 Spojení Cabernetu a Shirazu – typická australská kombinace dvou klíčových odrůd
🪵 Sud po Grange – použitý dub přidává komplexitu bez agresivního dřevitého projevu
🌏 South Australia – stabilní zdroj kvalitních hroznů pro obě odrůdy
🍷 Výrazné tmavé ovoce doplněné o čokoládový a kořenitý detail
🔸 Dlouhodobě zavedená BIN řada – víno s jasně definovaným stylem v rámci portfolia Penfolds

O vinařství Penfolds:
Penfolds je jedním z nejdůležitějších producentů v Austrálii. Vinařství pracuje s více oblastmi South Australia a jednotlivé BIN řady tvoří stabilní základ nabídky. BIN 389 je často vnímán jako praktická ukázka toho, jak v podání Penfolds vypadá spojení cabernetu a shirazu v serióznějším, ale stále dobře přístupném stylu.

Degustační profil:
– Barva: Tmavší rubínová
– Vůně: Černý rybíz, švestky, černé ovoce, lehké koření, náznak kakaa
– Chuť: Plnější, se zřetelnou tříslovinou a sytým ovocným středem
– Dochuť: Suchá, čistá, středně dlouhá až delší

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Austrálie
– Oblast: South Australia
– Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Shiraz
– Alkohol: cca 14–14,5 % vol. (dle šarže)
– Zrání: Dubové sudy používané pro Penfolds Grange

Doporučené podávání:
Podávejte při teplotě 16–18 °C. Vhodné k hovězím steakům, jehněčímu, pečenému masu a k sýrům s výraznější chutí.

Komu doporučujeme toto víno:
• Zákazníkům, kteří hledají výraznější australské červené s jasným charakterem odrůd
• Milovníkům cabernetu, kteří ocení doplnění shirazem o širší ovocný projev
• Těm, kdo chtějí poznat tradiční cuvée z portfolia Penfolds v serióznějším segmentu

Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz – seriózní australské cuvée s jasně čitelným podílem cabernetu i shirazu v jedné lahvi.