Penfolds BIN 138 Shiraz Grenache Matao 750ml

Detailní popis produktu

Penfolds BIN 138 Shiraz Grenache Mataro 750ml vzniká převážně z hroznů oblasti Barossa Valley, kde mají odrůdy Shiraz, Grenache a Mataro dlouhou tradici společného zpracování. V teplejších polohách dozrávají do plnějšího ovocného projevu, zatímco starší keře přidávají vínu jemnější strukturu a lepší hloubku.

Po fermentaci víno zraje v kombinaci amerického a francouzského dubu, aby se podpořila textura, ale zachoval odrůdový charakter. V aroma se objevuje tmavé ovoce, červené bobule, jemná kořenitost a lehký náznak uzeného tónu. V chuti je víno středně plné až plnější, s hladší tříslovinou, příjemně zakulaceným ovocným středem a závěrem, který působí přímým a čistým dojmem.

Čím je toto víno výjimečné:
🍇 Tradiční GSM styl – Shiraz, Grenache a Mataro v klasické australské kombinaci
🪵 Částečné zrání v americkém i francouzském dubu
🌡️ Barossa Valley – teplejší oblast s plnější ovocností
🍒 Tmavé i červené ovoce v jednom projevu
🔹 Vyrovnaná struktura a hladší tanin – přístupné i mladé

O vinařství Penfolds:
Penfolds patří mezi nejuznávanější australská vinařství. Je známé důrazem na precizní práci s jednotlivými komponenty a dlouhodobým udržením stylu jednotlivých BIN řad. BIN 138 navazuje na tradici středomořských cuvée v australském zpracování.

Degustační profil:
– Barva: Rubínová až tmavší rubínová
– Vůně: Tmavé ovoce, červené bobule, jemná kořenitost
– Chuť: Plnější, zakulacená, hladká tříslovina
– Dochuť: Přímá, čistá, lehce kořenitá

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Země původu: Austrálie
– Oblast: Barossa Valley / South Australia
– Odrůdy: Shiraz, Grenache, Mataro
– Alkohol: ~14,5 % vol. (dle šarže)
– Zrání: Francouzský a americký dub

Doporučené podávání:
Podávejte při 15–17 °C. Hodí se k jehněčímu, kořeněným úpravám masa nebo k výraznějším zrajícím sýrům.

Komu doporučujeme toto víno:
• Milovníkům australských GSM cuvée
• Těm, kteří ocení výraznější ovocnost bez tvrdé třísloviny
• Zákazníkům vyhledávajícím tradiční styl Penfolds

Penfolds BIN 138 – klasické australské cuvée, které využívá potenciál Barossy v plné, ale vyvážené podobě.