Familia Schroeder Saurus Barrel Fermented Malbec 750ml

Detailní popis produktu

Familia Schroeder Saurus Barrel Fermented Malbec 750ml pochází z chladnější části Patagonie – San Patricio del Chañar v regionu Neuquén. Tento Malbec je zpracován odlišně než základní řada Saurus: část hroznů kvasí přímo v dubových sudech, což vínu dodává hlubší strukturu, výraznější texturu a jemně integrované kořenité tóny. Následně víno dále zraje v kombinaci nových a použitých sudů, aby byla zachována rovnováha mezi dřevem a ovocností.

Vůně je intenzivnější a komplexnější, s tóny černých třešní, švestek, fialek, jemného dřeva a koření. Chuť je plnější, hladká a harmonická, s projevy tmavého ovoce, kakaa, vanilky a lehkého kouřového nádechu. Dochuť je delší, zakulacená a dobře strukturovaná, se zřetelným vlivem sudu.

Čím je toto víno výjimečné:
🪵 Barrel-fermented technologie – kvašení přímo v dubu pro větší strukturu
🌬️ Patagonské klima – elegantní styl s přirozenou svěžestí
🍇 Vyšší koncentrace a komplexnost – vhodné i pro náročnější milovníky Malbecu
🏡 Vinařství Familia Schroeder – precizní práce a stabilní kvalita
⚖️ Harmonické spojení dřeva a ovoce – dobře integrované, bez přetížení

O vinařství Familia Schroeder:
Familia Schroeder je jedno z nejdůležitějších vinařství Patagonie. Kombinuje moderní technologii, důraz na terroir a precizní práci s dubem. Řada Saurus vznikla jako pocta paleontologickému objevu v okolí vinic, ale zároveň reprezentuje moderní patagonský styl založený na čistotě, rovnováze a elegantní stavbě vín.

Degustační profil:
– Barva: Tmavě rubínová
– Vůně: Černé třešně, švestky, fialky, koření, jemné dřevo
– Chuť: Plnější, hladká, ovocná, jemně kořenitá
– Dochuť: Delší, vyvážená, strukturovaná

Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Alkohol: ~14 % vol. (dle šarže)
– Země původu: Argentina
– Oblast: Patagonia, Neuquén
– Odrůda: Malbec
– Styl: Dry / Full / Elegant
– Technologie: Barrel fermented
– Zrání: Dubové sudy

Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C. Hodí se k steakům, jehněčím kotletám, zvěřinovým úpravám nebo k vyzrálým tvrdým sýrům.

Komu doporučujeme toto víno:
• Těm, kteří hledají Malbec s výraznější strukturou a sudovým charakterem
• Milovníkům plnějších patagonských vín s moderním projevem
• Zákazníkům, kteří ocení kombinaci elegance, ovocnosti a precizního zrání

Saurus Barrel Fermented Malbec – plnější a strukturovanější patagonský Malbec, který spojuje čisté ovoce s jemným a přesně vedeným sudovým tónem.