Kanonkop Kadette Pinotage 750ml pochází z legendárního vinařství Kanonkop Estate na úpatí Simonsbergu ve Stellenboschi. Tato řada Kadette přináší přístupnější, ovocně laděný styl, který však stále vychází z přesného a tradičního zpracování odrůdy Pinotage – jihoafrické speciality vzniklé křížením Pinot Noir a Cinsault.
Hrozny jsou kvašeny tradiční metodou v otevřených nádobách a víno následně zraje v kombinaci francouzských a amerických dubových sudů, což přispívá k jemné struktuře a harmonické kořenitosti. Vůně je plná a čistá, s projevy švestek, černého rybízu, třešní a lehkého kouřového tónu. Chuť je středně plná, vyvážená a hladká, s tóny tmavého ovoce, kakaa, jemného koření a měkkých taninů. Dochuť je delší, suchá a čistá, s dobře zakomponovaným dřevem.
Čím je toto víno výjimečné:
🍇 Typický Pinotage – kombinace tmavého ovoce a jemného koření
🌍 Stellenbosch – nejprestižnější vinařská oblast Jižní Afriky
🪵 Zrání v dubu – decentní struktura a jemně uzený tón
🏡 Vinařství Kanonkop – rodinné estate s mezinárodním renomé
⚖️ Vyvážené a přístupné – ideální poměr komplexity a pitelnosti
O vinařství Kanonkop:
Kanonkop Estate patří k nejrespektovanějším vinařstvím Jižní Afriky. Je známé zejména produkcí kvalitních červených vín založených na odrůdách Pinotage a Cabernet Sauvignon. Důraz na tradiční postupy, pečlivé třídění hroznů a stabilní kvalita dělají z Kanonkopu jednu z ikon jihoafrického vinařství.
Degustační profil:
– Barva: Tmavě rubínová
– Vůně: Švestky, černý rybíz, třešně, kouřový nádech
– Chuť: Vyvážená, ovocná, jemně kořenitá
– Dochuť: Suchá, středně dlouhá, harmonická
Parametry:
– Obsah: 750 ml
– Alkohol: ~14 % vol. (dle šarže)
– Země původu: Jihoafrická republika
– Oblast: Stellenbosch
– Odrůda: Pinotage
– Styl: Dry / Full / Balanced
– Zrání: Dubové sudy
Doporučené podávání:
Podávejte při 16–18 °C. Skvěle se hodí k grilovanému masu, jehněčím kotletám, zvěřině nebo k pokrmům s kouřovým akcentem.
Komu doporučujeme toto víno:
• Milovníkům jihoafrických červených vín se střední strukturou
• Těm, kdo hledají kvalitní Pinotage z prestižního vinařství
• Zákazníkům, kteří ocení vyvážené víno s čistým a moderním projevem
Kanonkop Kadette Pinotage – vyvážený a autentický Pinotage, který spojuje typický charakter odrůdy s precizností jihoafrického řemesla.